Environnement culturel et économique (US)

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Ce cours commence par l’histoire de la viticulture aux États-Unis et se poursuit par une étude des relations entre les acteurs majeurs de cette économie, c’est-à-dire le gouvernement, les professionnels et les consommateurs.

« Au-delà de donner les outils linguistiques pour parler du vin en langue anglaise en traitant une série de thèmes abordant le vin, j’assure un cours sur l’environnement culturel du vin en Amérique, premier marché mondial. », Professeur Michel Darmon

La devise du Professeur Darmon : « En toute modération bien-sûr. »